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ROSOLIO ARTIGIANALE

NESPOLA

PRODUZIONE

Nespola è un rosolio che somiglia molto ad un amaretto con l’inconfondibile aroma di mandorla.
Il periodo di preparazione è tra maggio e giugno e si ricava dal decotto di frutti maturi appena raccolti e dalla macerazione alcolica dei loro semi, macerazione che può arrivare fino a 40 giorni in luogo fresco e lontano da fonti di calore, si ottiene un delicato rosolio dall’inconfondibile sapore rinfrescante.

NOTE DEGUSTATIVE

Colore: ambrato con riflessi dorati

Aroma: aroma di frutta secca e marzapane

Sapore: vellutato

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